Hello, parce que c’est simple à réaliser, rapide et délicieux pour ce nouvel article je vous partage 3 idées de gratins et une préparation de pommes de terre excellente !

Ingredients

  • 150g de quinoa 
  • 1 boîte de lardons
  • Comté râpé 
  • 10 cl de crème de soja cuisine (ou crème fraîche)
  • 1 courgette
  • Sel 
  • Poivre
  • Muscade 
  • Persil  

Preparation

  • Couper la courgette en dès 
  • Faites revenir les lardons dans la poêle et y ajouter les dès de courgette 
  • Saler et poivrer 
  • Dans un récipient, mélanger la crème, le comté et la muscade
  • Ajouter le mélange de lardons et de courgette 
  • Répartir la préparation dans des minis cocottes et ajouter du comté 
  • Enfourner 20 min à 180°C

Ingredients

  • 500g de carottes 
  • 20 cl de crème de soja (ou crème fraîche)
  • 2 oeufs + 1 jaune 
  • 15g de Maïzena 
  • Coriandre
  • Curcuma
  • Piment de Cayenne 
  • Basilic
  • Parmesan 
  • Graines de courge 
  • Sel

Preparation 

  • Éplucher et découper les carottes en rondelles 
  • Faire cuire les carottes à la vapeur pendant 20 min
  • Préchauffer le four à 190°C
  • Dans un récipient, battre les oeufs et le jaune puis y ajouter la crème, la Maïzena, les épices, le sel et le poivre
  • Mélanger 
  • Verser les carottes dans un plat à gratin ou des minis cocottes
  • Recouvrir du mélange 
  • Parsemer de parmesan et de graines de courge 
  • Enfourner environ 30 min 

Ingredients

  • 100g de pâtes complètes
  • 150g de pâtes de lentilles corail
  • A grosse boîte de tomates concassées
  • 4 poignées d’épinards
  • Parmesan
  • Fromage de chèvre frais
  • Sel
  • Poivre

Preparation

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et les réserver
  • Faire revenir les épinards à la poêle avec un peu d’huile d’olive
  • Ajouter dans un plat à gratin les pâtes
  • Recouvrir des tomates concassées
  • Ajouter les épinards
  • Répartir le fromage de chèvre
  • Saler et poivrer
  • Saupoudrer le parmesan
  • Enfourner 20 à 30 min

Ingredients

  • 4 pommes de terre (prévoir 1 à 2 pommes de terre par personne) 
  • Huile d’olive
  • Gros sel 
  • Persil
  • Tranches de cheddar (ou le fromage de votre choix)

Preparation

  • Préchauffer le four à 200°
  • Nettoyer les pommes de terre et inciser en fines lamelles sans aller jusqu’au bout 
  • Les placer sur une plaque de cuisson 
  • Badigeonner d’huile d’olive avec un pinceau 
  • Saupoudrez de gros sel et de persil 
  • Enfourner 40 min 
  • Les sortir du four et ajouter les tranches de fromages entre les lamelles 
  • Enfourner à nouveau 5 min (lorsque le fromage est fondu)